Slagerij Mylle

Nederlands Nederlands - Français Français

Over de Slagerij Mylle webshop

Vragen? Bel ons op 056 22 10 11, of mail info@slagerij-mylle.be.
Voor informatie over de bestelling klik hier »

Home

Onze runderen

Hoofdzakelijk werken we in Bleu Blanc Belge, door mijzelf geselecteerd in het slachthuis.
Wij werken in vrouwelijke runderen van ongeveer 4 jaar. Deze geven een mooie vetmarbrering. Die optimaal zijn van smaak.
De karkassen hangen ongeveer 14 dagen in een rijpfrigo. Deze komen in de winkel als rosbief – steak hotel – pele royale. Tevens ook Bavette – Spinnekop – kraaie –pastoorshoed.
De entrecote rijpen we verder tot een 6-tal weken. Die we dan als gerijpte côte à l’os of dunne lende brengen.
Dit gamma wordt uitgebreid met buitenlandse entrecôte. Bij ons verkrijgbaar:Herefroid – Rubia – Maine d’Anjou.
Deze worden u voorgesteld naar uw eigen wens. De prijs varieert van 19,00 euro tot 45,00 euro?
Vraag gerust meer uitleg en bezoek onze frigo!

Marc Mylle

 

Ontdek onze nieuwe zomerfolder

OPENINGSUREN: Elke werkdag van 7.30 uur tot 20.00 uur.
Zaterdag van 7.30 uur tot 18.00 uur.
Zon- en Feestdagen gesloten.